Barolo
Barolo ist der „König der Weine“ und der „Wein der Könige“, wie ihn die Piemontesen bereits im 19. Jahrhundert nannten. Er ist die eleganteste und dramatischste Verkörperung der Nebbiolo Traube. Der tiefe, volle Geschmack und der Extraktreichtum beruht auf kräftigem Tannin, fester Struktur, herbe Wucht und schöner alkoholischer Wärme. Nebbiolo ist von Natur aus hart und braucht Zeit seine anfängliche Tanninschroffhet abzulegen. Dies ruft insbesondere nach langer Lagerung zuerst in Holzfässern und anschliessend in der Flasche. Er zählt zweifellos zu den höchstangesehenen reinsortigen Weine der Welt.
Die intensive Fülle von Frucht und Extraktstoffe bleiben weit über ein Jahrzehnt erhalten, während sich die Farbe sich von zartem Granatrot in helles Ziegelrot umwandelt und die Struktur sich verfeinert. Barolo ist stets ein voller Wein mit ausgeprägtem Gehalt an Tannin und Säure. In der Nase zeigt sich ein komplexes expansives Aroma von Pflaumen und – insbesondere im Alter – ein Blumenbouquet nach trockenen Rosen, Teer, Veilchen und Lakritze.
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Meisterstück
Brovia – Barolo Brea Vigna Ca’Mia DOCG 2018 / 0,75 lit
Barolo Brea Vigna Ca’Mia DOCG 2018
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Barolo Villero 2018 DOCG
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Giuseppe Mascarello – Barolo Monprivato DOCG 2018 / 0,75 lit
Barolo Monprivato DOCG 2018
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Barolo Perno Vigna St. Stefano DOCG 2018
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Meisterstück
Bartolo Mascarello – Barolo DOCG 2017 / 0,75 lit
Barolo DOCG 2017
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Meisterstück
Brezza – Barolo Cannubi 2017 DOCG / 0,75 lit
Barolo Cannubi 2017 DOCG
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Barolo Castellero 2017 DOCG
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Brezza – Barolo Sarmassa DOCG 2017 / 0,75 lit
Barolo Sarmassa DOCG 2017
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Barolo DOCG Brovia 2017
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Brovia – Barolo Villero 2017 DOCG / 0,75 lit
Barolo Villero 2017 DOCG
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Ciabot Berton – Barolo DOCG Roggeri 2017 / 0,75 lit
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Barolo Rocchettevino DOCG 2017
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Livia Fontana – Barolo DOCG Villero 2017 / 0,75 lit
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Barolo DOCG Specola 2017
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Brovia – Barolo Unio 2014 DOCG / 0,75 lit
Barolo Unio 2014 DOCG
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Barolo Villero DOCG 2014
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Schiavenza – Barolo Prapò DOCG 2014 / 0,75 lit
Barolo Prapò DOCG 2014
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Meisterstück
Michele Chiarlo – Barolo DOCG Cerequio 1998 / 0,75 lit
Barolo DOCG Cerequio 1998
Michele Chiarlo149,00 €