Barolo Rionda DOCG 2017

Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Vigna Rionda, eine der berühmtesten und besten Lagen Serralungas, eine der legendären Spitzencrus des Piemont. Giudo Porro pflanzte hier 2012 seine Reben als Investition für die Zukunft.

Vinifikation: Die Lese erfolgt von Hand, sorgfältiges Verlesen und danach sofortiges Entrappung und sanfter Pressung der Trauben im Weinkeller, Gärung bei kontrollierter Temperarur im Edelstahltank mit natürlichen Hefen.

Reifung: Traditionell Ausbau 30 Monate lang im großen slowenischen Eichenholzfass, danach 12 Monate Flaschenreife vor dem Verkauf.

Lagerpotenzial: Schon jung gut trinkbar, entwickelt sein Potenzial bei richtiger Lagerung über Jahrzehnte.

Das Weingut verwendet keine Herbizide, Fungizide oder Pestizide im Weinberg und verzichtet auf jegliche Zusätze bei der Weinzubereitung.