Barolo Bussia DOCG 2017

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Wunderbares Beispiel für einen ganz herrlichen Barolo, bei dem man neben den vielschichtigen Fruchtaromen den kalkreichen Boden förmlich am Gaumen spüren und schmecken kann und der bei aller Fülle in jeder Phase eine gute Grundspannung bietet.

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Lage Bussia in Monforte d’Alba ist nach SĂĽd-Osten ausgerichtet und liegt auf 300 ĂĽM. Die Gesamtfläche beträgt 5 Hektar, die Weinstöcke haben ein Alter von 35 Jahren. Der Boden ist reich an Eisen und ton- und kalkhaltigen Sedimenten.

Ernte & Mazeration

Die Ernte erfolgt Mitte Oktober von Hand.Traditionell lange Mazeration, Vergärung ohne Zusatz von Hefen für ca. 40 Tage im Stahltank INOX.

Reifung & FlaschenabfĂĽllung

Der Wein reifte 6 Monate im Stahltank, anschließend 30 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, abschließend Verfeinerung in der Flasche.

Jahrgang2017
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter63,87 € / lit
ArtikelnummerFN0517
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

“Junge Rotbeeren und ein wenig Chinarinde im sonnigen Barolo Villero 2017 mit einem ĂĽberraschend erfrischenden Gaumen.” Gambero Rosso 2022

“Blumenduftige Nase, RosenblĂĽten, glockenklare Kirschfrucht, Orangenzeste, viel Extrakt, geschmeidige Textur, zeigt viele Nuancen,
elegant, feine Stilistik.” Uwe Schögl in VINARIA 7/21

“Wirkt verschlossen und geht nur zögerlich auf, balsmische Note, Eukalyptus, Fenchel; am Gaumen dafĂĽr umso stĂĽrmischer und kraftvoll, kompakt und muskulös gebaut und mit erdig-salziger WĂĽrze, mit stoffigem Tannin bis in den langen Abgang.” Alexander Magrutsch in WEINWISSER 11/21

Geschmack

Intensive granatrote Farbe; das Bukett ist fein und angenehm, intensiver Duft nach Rosen und Lakritze. Der Geschmack ist trocken, warm, vollmundig und ausgewogen mit ausgeprägten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ein besonders alterungsfähiger Wein.

Speiseempfehlung

Hervoragend zu dunklem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Idealer Begleiter zu typisch-reichhaltiger Piemonteser Küche. Ideale Trinktemperatur 17-18 °C.

Bewertungen

VINARIA17,2 / 20
WEINWISSER18 / 20
GAMBERO ROSSO2 rote Gläser

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