Timorasso
Lange in Vergessenheit geraten erlebt diese autochtone Weißweinsorte derzeit einen regelrechten Boom. Als “weißer Barolo” aus den Hügeln rund um Tortona in der Provinz Alessandria wird sie heute auch von namhaften alteingesessenen Weingütern aus den Langhe angebaut.
Die Weine sind Körperreich, verfügen über eine ausgeprägte Mineralik, kräftige Säure und großes Reifeprotential und sollten daher nicht zu jung getrunken werden.
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