Barolo Vignarionda DOCG 2015

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Barolo Vigna Rionda – unverwechselbar in seiner Eleganz, Finesse und Tiefe.

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Fakten

Die Lage Vigna Rionda ist eine der legendärsten und renommiertesten der Gemeinde Serralunga d’Alba. Der Namen bezieht sich auf die Form: vigna rionda –  der runder Weinberg. Ein Amphitheater aus Reihen, die vollständig der Sonne ausgesetzt sind.

Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Die Rebfläche des Weinguts Luigi Oddero erstrecken sich über etwa 0,8 Hektar in Südlage auf einer Höhe von etwa 350 Metern. Die geografische Beschaffenheit des Ortes begünstigt die Entwicklung eines idealen Mikroklimas für den Anbau von Nebbiolo. Der Boden besteht aus kompakten bläulich-grauen Mergeln, die von Schichten mit rötlichen Sandkörnern durchsetzt sind. Reich an Mikroelementen und Mineralsalzen.

Ernte & Mazeration
Die Ernte erfolgt in der ersten Oktoberhälfte, Lese von Hand und sorgfältige Selektion, danach Abbeeren und sanftes Quetschen. Gärung mit Mazeration über einen Zeitraum von 16-20 Tagen unter Verwendung einheimischer Hefen. Die malolaktische Gärung findet zwischen dem Winter und dem folgenden Frühjahr statt.

Reifung & Flaschenabfüllung
Der Ausbau erfolgt  in Eichenfässern mit mittlerem bis großem Fassungsvermögen für einen Zeitraum von mindestens 36 Monaten. Nach der Abfüllung wird er 24 Monate lang in der Flasche verfeinert, bevor er in den Verkauf gelangt.

Der Wein verfügt über ein großartiges Lagerpotential, zumal in großen Jahren.

Jahrgang2015
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt13,0 %
Anbaukonventionell
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter177,33 € / lit
ArtikelnummerOL0715
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack
Leuchtend granatrote Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen nach langer Reifung. Intensives, ätherisches, sehr nachhaltiges Bouquet mit würzigen Noten von Unterholz, Lakritze und getrockneten Blumen. Trockener, voller und gut strukturierter Geschmack.

Speisenempfehlung
Ausgezeichnet zu Wild und Braten sowie zu gereiftem Käse. Auch für sich genossen als “vino di meditazione”.
empfohlene Trinktemperatur: 18°C, es empfiehlt sich die Verwendung großer Gläser oder Burgunderkelche, die den Wein atmen lassen.

Bewertungen

Gambero RossoTre Bicchieri

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