Fakten
Herkunft Wein/Weinbaugebiet
100% Cortese aus dem Gemeindegebiet Monterotondo di Gavi. Die Hänge sind nach Südosten ausgerichtet auf einer Höhe von 350 m.ü.M, die kalk- und tuffhaltigen Böden verleihen dem Wein eine entschiedenere Mineralität und besondere Finesse.
Vinifikation
Lese von Hand, sanfte Pressung, Fermentation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.
Reifung
Reifung im Stahltank.
Jahrgang | 2023 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Cortese | |
Appellation | Gavi DOCG | |
Alkoholgehalt | 13,0 % | |
Anbau | bio | |
Verschluss | Kork | |
Preis pro Liter | 22,53 € / lit | |
Artikelnummer | ME0123 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
Geschmack
Strohgelbe im Glas, mit ausgeprägtem Duft nach Mirabellen und Anklängen von Zitrusfrüchten und Wildblumen; am Gaumen ist er harmonisch, frisch und mit einem angenehmen fruchtigen Hintergrund.
Speiseempfehlung
Hervorragender Aperitif-Wein, sehr gute Begleitung zu Fischgerichten sowohl als Vorspeise wie als Hauptgericht.