BIO
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Gavi del Comune di Gavi DOCG Yellow Label 2023 bio

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Sehr gute Begleitung zu Fischgerichten.

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet
100% Cortese aus dem Gemeindegebiet Monterotondo di Gavi. Die Hänge sind nach Südosten ausgerichtet auf einer Höhe von 350 m.ü.M, die kalk- und tuffhaltigen Böden verleihen dem Wein eine entschiedenere Mineralität und besondere Finesse.

Vinifikation
Lese von Hand, sanfte Pressung, Fermentation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.

Reifung
Reifung im Stahltank.

Jahrgang2023
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteCortese
AppellationGavi DOCG
Alkoholgehalt13,0 %
Anbaubio
VerschlussKork
Preis pro Liter22,53 € / lit
ArtikelnummerME0123
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack
Strohgelbe im Glas, mit ausgeprägtem Duft nach Mirabellen und Anklängen von Zitrusfrüchten und Wildblumen; am Gaumen ist er harmonisch, frisch und mit einem angenehmen fruchtigen Hintergrund.

Speiseempfehlung
Hervorragender Aperitif-Wein, sehr gute Begleitung zu Fischgerichten sowohl als Vorspeise wie als Hauptgericht.

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