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Barolo Brovia DOCG 2019

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Fakten

Lage & Weinberg

Die Nebbiolo-Trauben für diesen klassischen Barolo stammen aus Weingärten verschiedener Lagen in Castiglione Falletto und Serralunga. Die Böden sind kalk- und lehmhaltig, wobei Kalkstein dominiert und befinden sich auf Höhen zwischen 250 und 350 m.ü.M.

Ernte & Mazeration

Die Lese erfolgt von Hand im Oktober, abhängig von der Entwicklung der einzelnen Parzellen, Entrappen der Trauben und Spontanvergärung im Betontank bei kontrollierter Temperatur von max. 28°C, Mazeration des Traubenguts für 15-20 Tage, mit kontinuierlichem Umpumpen der Maische. Anschließend malolaktische Gärung im Stahltank.

Reifung & FlaschenabfĂĽllung

Der Wein reift 2 Jahre in großen Eichenfässern, Abfüllung ohne Filtration, anschließend Verfeinern auf der Flasche bei optimalen Lagerbedingungen bevor der Wein in den Verkauf gelangt.

Jahrgang2019
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaubio
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter65,60 € / lit
ArtikelnummerBR0519
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

“The Brovia 2018 Barolo is a classic wine with a smooth and silky mouthfeel that is brightened by cassis, dried cherry, tar, licorice and campfire ash. The firm tannins give ample support and contribute to the wine’s considerable length.” Robert PARKER

Bewertungen

Wine Advocat95 / 100

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