Dolcetto Vignavillej von Brovia
 

Dolcetto d’Alba DOC Vignavillej 2021

Brovia

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Fakten

Herkunft Wein & Weinbaugebiet

Die Dolcetto-Trauben stammen von alten Reben aus Weingärten rund um Serralunga und Castiglione Falletto, Böden die für kraftvolle, strukturierte Weine bekannt sind.

Ernte & Vinifikation

Die Trauben werden eingemaischt und bei 29 Grad Celsius eine Woche bis 10 Tage lang in Edelstahl vergoren.

Reifung & Flaschenabfüllung

Sieben bis neun Monate lang in Edelstahl, danach Flaschenfüllung ohne Filtration.

Jahrgang2021
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteDolcetto
AppellationDolcetto d'Alba DOC
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaunachhaltig
VerschlussKork
Preis pro Liter27,87 € / lit
ArtikelnummerBR0221
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Rubinrot im Glas mit violetten Reflexen, in der Nase Kirsche und reife Pflaumen. Ausgewogene Säure, frisch, tanninhaltig, duftig mit herbem Abgang.

Speisenempfehlung

Passt ausgezeichnet zu italienischen Wurstwaren, Pizza, Pasta und nicht zu reifem Käse.

Bewertungen

Gambero Rosso1 Glas

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