Barbaresco Riserva Boito von Rizzi aus Treiso im Piemont
 

Barbaresco Riserva DOCG Boito 2015

Rizzi

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Strenge, maskulin, für eine lange Reifung bestimmt!

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Vigna Boito befindet sich auf dem Gipfel des Cru Rizzi in der Höhe von ca. 240-310 m über dem Meeresspiegel in südliche bis südwestliche Ausrichtung. Der Boden dieses geologisch jüngeren Weinbergs ist tiefer und lehmiger als der der umliegenden Gebiete.

Das Ergebnis ist ein muskulöser und klassischer Wein mit großem Alterungspotenzial.

Die Produktion des Boito fordert Enrico Dellapiana das gesamte Talent, den Önologen im Weinkeller und den Künstler bei der Gestaltung der individuellen Etiketten jedes Jahrganges.

Charakteristika des Weins

Weinlese: Lese von Hand, abhängig von den klimatischen Bedingungen, in der Regel in der ersten Oktoberhälfte

Vinifikation: Vergärung im Stahltank bei max. 30° für ca. 4 Wochen, im Anschluss malolaktische Gärung für ca. ein Monat

Alterung: 18-21 Monate im großen slawonischen Eichenfass, danach Flaschenalterung bis zur Freigabe für den Markt (frühestens 51 Monate ab dem 1. November nach der Ernte).

Jahrgang2015
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarbaresco DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaunaturnah
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter79,87 € / lit
ArtikelnummerRZ0415
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

96 Points, Kerin O’Keefe “Classic Nebbiolo aromas of wild red berry, rose petal, star anise and a whiff of aromatic herbs are front and center on this full-bodied red. Reflecting the nose, the structured palate doles out juicy red cherry, pomegranate, licorice and a hint of tobacco alongside tightly knit, polished tannins and vibrant acidity. It’s still youthfully austere with good aging potential.” Drink 2022–2029.

“Leuchtendes Rubin mit feinem Granatrand. Sehr klare und ansprechende Nase, satt nach reifen dunklen Kirschen, etwas Rosenholz, auch Zwetschke im Hintergrund. Im Ansatz viel reife, schmalzige Frucht, breitet sich satt aus, viel gut eingebautes Tannin, spannend und lang. ” Othmar Kiem, Simon Staffler in Falstaff

Geschmack
Intensive granatrote Farbe, große Komplexität von Düften mit einer dichten und intensiven blumigen Komponente von Veilchen und Rosen und einer sehr klaren Frucht mit sich entwickelnden würzigen Noten von Leder, schwarzem Pfeffer, Nelken und Lakritze; am Gaumen voll und überzeugend, sehr ausgewogen, mit einer schönen und sehr reichen Tanninstruktur. Ein strenger, maskuliner und muskulöser Barbaresco, der für eine lange Reifung bestimmt ist und der im Laufe der Jahre große Wirkung entwickeln wird.

Ideale Trinktemperatur: 16°C

Bewertungen

Kerin O'Keefe96 / 100
Falstaff95 / 100
Gambero Rosso2 Gläser

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