Nebbiolo von Rizzi aus Treiso im Piemont
 

Nebbiolo Langhe DOC 2021

Rizzi

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Ein Wein, der sich durch seine Eleganz und Finesse auszeichnet.

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Nebbiolo-Trauben stammen aus den selben Weinbergen wie die Trauben für den Barbaresco. Die Hänge auf einer Höhe von 230-270 m.ü.M sind nach süd bis südosten ausgerichtet. Die Bodenbeschaffenheit ist kalkig-toniger Mergel mit sandigen Adern.

Ernte und Vinifikation

Lese von Hand in den ersten zehn Tagen des Oktobers. Vergärung des Traubenguts bei einer kontrollierten Temperatur bis30°C  in Stahlbehälternfür eine Dauer von etwa drei Wochen. Auf die erste Gärung folgt die malolaktische Gärung, die normalerweise nach etwa einem Monat abgeschlossen ist.

Reifung

Ein Jahr im großen slavonischen Eichenfass, danach einige Monate in der Flasche, bevor sie in den Verkauf gelangt.

Jahrgang2021
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationLanghe DOC
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaunaturnahe
VerschlussKork
Preis pro Liter30,53 € / lit
ArtikelnummerRZ0521
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Intensiver granatroter Farbe, klar und leuchtend mit sehr feinen, eleganten Düften von Veilchen und Unterholz, Rose und Beerenfrüchte (in erster Linie Walderdbeeren), würzig, mit einer sehr deutlichem Lakritz, am Gaumen dicht, gut eingebundene Tannine, ausgewogen, Noten von roten Früchten, Alpenkräutern und weißem Pfeffer.

Speisenempfehlung

Schön als Einstiegswein für üppiges Menü im Freundes- oder Familienkreis

ideale Trinktemperatur 16°C

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