Barbaresco Rizzi DOCG 2021

Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Nebbiolo-Trauben für den Barbaresco Rizzi stammen aus den besten Parzellen der Cru Rizzi. Da es sich um eine großflächige Cru  handelt, gibt es beträchtliche Unterschiede in der Lage und der Höhe sowie in der Bodenbeschaffenheit. Es  überwiegt kalkig-toniger Mergel mit sandigen Adern. Der Weinberg ist nach süden und südwesten ausgerichtet und liegt auf einer Höhe von 220-310 m.ü.M. Die Anpflanzung aus den Jahren 1969-2004 folgt dem Guyot-System.

Charakteristika des Weins

Weinlese: Lese von Hand, abhängig von den klimatischen Bedingungen, in der Regel in der ersten Oktoberhälfte
Vinifikation: Vergärung im Stahltank bei max. 30° für ca. 3-4 Wochen, im Anschluss malolaktische Gärung für ca. ein Monat
Alterung: 12 Monate im großen slawonischen Eichenfass, danach 6-9 Monate im Zementtank.
Flaschenalterung bis zum Verkauf.

Der Barbaresco Rizzi wurde erstmals im Jahr 1974 produziert.