Alta Langa extra brut von Roberto Garbarino in der Magnum
 

Spumante Alta Langa Metodo Classico Extra Brut DOCG 2016 Magnum

Roberto Garbarino

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Fakten

Wein/Weinbaugebiet

60% Chardonnay und 40% Pinot Nero; die Trauben wachsen in Weingärten der Gemeinde Neviglie auf 480 m.ü.M.

Ernte & Mazeration

Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand; erste Vergärung bei 14° im Stahltank. Danach erfolgt die Verarbeitung nach “metodo classico” in Flaschengärung mit periodischer Remuage.

Reifung & Flaschenabfüllung

Reifung in der Flasche für mindestens 30 Monate.

 

Jahrgang2016
Flaschengröße1,50 lit
RebsorteCuvee
AppellationAlta Langa DOCG
Alkoholgehalt12,0 %
Anbaunaturnah
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter46,60 € / lit
ArtikelnummerGR0116M
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Zart gelb mit rosa Reflexen, feine Perlage. Komplex mit Anklängen von Renette, Jasmin und Honig. Trocken, ausgewogene Struktur.
Restzucker 3g/l

Speiseempfehlung

Excellenter Aperitiv! Auch als Speisebegleiter zu Fisch, Vorspeisen oder hellem Fleisch.

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