Barbaresco Gallina 2020

Fakten

Herkunft & Lage

Der Barbaresco Gallina DOCG 2019 stammt aus der renommierten Einzellage Gallina in der Gemeinde Neive. Diese Lage gilt als eine der traditionsreichsten Cru-Parzellen des Barbaresco-Gebiets und ist bekannt für ihre kalkhaltigen Mergelböden mit Anteilen von Sand und Ton, die dem Wein Struktur und aromatische Feinheit verleihen. Die Reben wachsen auf einer Höhe von rund 250–300 Metern ü. M. mit südlicher bis südwestlicher Exposition, was eine optimale Reifung der Nebbiolo-Trauben begünstigt. Das Mikroklima zeichnet sich durch warme Tage und kühle Nächte aus, die die Fruchtaromen präzise erhalten und für die feine Tanninstruktur charakteristisch sind.

Trauben & Vinifikation

Der Wein besteht zu 100 % aus Nebbiolo, die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Ernte erfolgt eine Maischegärung über rund 25 Tage bei kontrollierter Temperatur. Die Gärung erfolgt durch spontane Fermentation mit natürlichen, autochthonen Hefen. Anschließend wird der Jungwein in großen Eichenfässern (traditionell slavonisches Holz) ausgebaut. Die Vinifikation folgt dem klassischen Stil des Hauses Oddero, der auf minimalen Eingriff und Klarheit der Herkunft setzt.

Ausbau & Lagerpotential

Der Barbaresco Gallina reift für etwa 24 Monate in großen Eichenfässern von 20 bis 40 Hektolitern. Eine Filtration wird nicht durchgeführt, um die Struktur und Authentizität des Weins zu bewahren. Nach dem Fassausbau ruht der Wein mehrere Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Der Jahrgang 2020 gilt als balanciert. Die empfohlene Trinkreife beginnt ab 2024 und reicht bis mindestens 2035.

Biologie & Nachhaltigkeit

Poderi e Cantine Oddero arbeitet seit Jahren biologisch zertifiziert (zertifiziert seit 2019) und verfolgt eine nachhaltige Philosophie, die auf Begrünung, Erosionsschutz und Förderung der Biodiversität ausgerichtet ist. Im Weinberg wird auf synthetische Düngemittel und Herbizide verzichtet. Die Bewirtschaftung erfolgt mit schonender Bodenbearbeitung und gezieltem Energieeinsatz im Keller. Das Weingut steht für eine Verbindung von Tradition, Herkunftstreue und ökologischer Verantwortung.

Weitere Weine

• Oddero Poderi e Cantine
• Rebsorte Barbaresco