BIO
 

Barbaresco Gallina DOCG 2020

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 Wunderbare Struktur, alles in Balance mit toller Länge

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Fakten

Herkunft Wein & Weinbaugebiet

MGA Gallina – 100 % der Nebbiolo Traube kommen aus dieser bekanntesten Lage in Neive; das Weingut besitzt dort 2 ha mit Ausrichtung nach Süden auf einer Höhe von 200 m ü.N. Die ältesten Rebstöcke sind 50 Jahre alt, einige Neupflanzungen Anfang der 2000er.

Ernte & Vinifikation

Handlese. Alkoholische Gärung und Mazeration für etwa 25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28° C. Die malolaktische Gärung folgt im Dezember.

Reifung & FlaschenabfĂĽllung

Ausbau im groĂźen Eichenfass fĂĽr 24 Monate, FĂĽllung in Flaschen 6 Monate vor Verkauf

Jahrgang2020
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarbaresco DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaubio
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter77,20 € / lit
ArtikelnummerOD0120
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

“Leuchtendes Rubinrot. Duftende Nase, erdige Töne, getrocknetes Rosenblatt, etwas rote Beeren. Am Gaumen griffig und präsent, mit saftigem Fruchtkern, eng verwoben, kommt in Nachhall nochmal ordentlich in Fahrt, saftig.” Falstaff: 92 Punkte, Ottmar Kiem & Simon Staffler

 

Speiseempfehlung

Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmen Erdäpfelsalat

Bewertungen

VINUM 6/2317,5 / 20
Falstaff92 / 100
Gambero Ross2 Gläser

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