BIO
Meisterstück
 

Barbaresco Gallina DOCG 2019

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🖐️🖐️🖐️🖐️ QUATTROMANI

Wunderbare Struktur, alles in Balance mit toller Länge

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Fakten

Herkunft Wein & Weinbaugebiet

MGA Gallina – 100 % der Nebbiolo Traube kommen aus dieser bekanntesten Lage in Neive; das Weingut besitzt dort 2 ha mit Ausrichtung nach Süden auf einer Höhe von 200 m ü.N. Die ältesten Rebstöcke sind 50 Jahre alt, einige Neupflanzungen Anfang der 2000er.

Ernte & Vinifikation

Handlese. Alkoholische Gärung und Mazeration für etwa 25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28° C. Die malolaktische Gärung folgt im Dezember.

Reifung & Flaschenabfüllung

Ausbau im großen Eichenfass für 24 Monate, Füllung in Flaschen 6 Monate vor Verkauf

Jahrgang2019
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarbaresco DOCG
Alkoholgehalt13,0 %
Anbaubio
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter71,87 € / lit
ArtikelnummerOD0119
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

“Der Gallina bietet jedes Jahr Genuss auf höchstem Niveau, besticht mit seiner satten und animierenden Frucht und dem wunderbaren Gleichgewicht. Er ist herrlich elegant und noch sehr jung, frisch und extrem lange anhaltend. Bravo! Herausragend” Alexander Magrutsch in WEINWISSER 07/2022

“Rubinrote im Glas mit subtilen Granatnuancen. Besondere Eleganz und Finesse im Bukett, Ausgewogenheit und Komplexität, Geruchsempfindungen von reifen roten Früchten, Gewürzen, Veilchen, typisch für den Nebbiolo. Umhüllendes Tannin, ausgezeichnete Länge am Gaumen.” BAROLISTA

Speiseempfehlung

Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmen Erdäpfelsalat

Bewertungen

Barolista Masterclass Barbaresco 2019🖐️🖐️🖐️🖐️ QUATTROMANI
Weinwisser (Alexander Magrutsch)19 / 20

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