43,90 €
Feiner Klassiker: kompakt, salzig und mit Länge!
Fakten
Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Ein traditionell produzierter Barolo: Die Nebbiolo-Trauben stammen aus den besten Lagen von drei Weinbergen in verschiedenen Gemeinden der Herkunftsbezeichnung Barolo: La Morra, Castiglione Falletto und Serralunga d’Alba. Die Böden sind gekennzeichnet durch tiefe Schichten aus tuffhaltigen Mergeln und Tonschichten, die mit rötlichem Sand vermischt sind.
Die Trauben der verschiedenen Weinberge werden getrennt vinifiziert und ausgebaut.
Ernte & Mazeration
Die Ernte erfolgt Ende September/Anfang Oktober, Lese von Hand und sorgfältige Selektion, danach Abbeeren und sanftes Quetschen. Gärung mit Mazeration über einen Zeitraum von 10 – 15 Tagen unter Verwendung einheimischer Hefen. Die malolaktische Gärung findet zwischen dem Winter und dem folgenden Frühjahr statt.
Reifung & Flaschenabfüllung
Der Ausbau erfolgt ein Jahr in Edelstahlbehältern oder Zement mit anschließender 24-monatiger Lagerung in Eichenfässern mit mittlerem bis großem Fassungsvermögen. Nach der Abfüllung wird er mindestens 12 Monate lang in der Flasche verfeinert, bevor er vermarktet wird.
Jahrgang | 2015 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Nebbiolo | |
Appellation | Barolo DOCG | |
Alkoholgehalt | 14,0 % | |
Anbau | konventionell | |
Verschluss | Naturkork | |
Preis pro Liter | 58,53 € / lit | |
Artikelnummer | OL0515S | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
“Molto bene anche il Barolo ’15, arioso e invitante” (“Der Barolo ’15 ist ebenfalls sehr gut, luftig und einladend”) Gambero Rosso 2020
Geschmack
Feiner Klassiker, alles ist klar und präzise, mit Frische und süßer Frucht; zeigt sich kompakt, salzig und mit Länge; benötigt Zeit und belohnt das Zuwarten mit strahlender Brillanz.
Bewertungen
Gambero Rosso | 2 rote Gläser |
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