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Fakten
Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Die Lage “Sottocastello di Novello” in der kleinen Barolo-Gemeinde Novello liegt auf 400 ü.d.M nach Süden und Süd-Osten ausgerichtet.
Ernte & Mazeration
Mehrtägig Mazeration auf der Maische, wobei der Tresterhut für vermehrte Extration untergestoßen wird.
Reifung & Flaschenabfüllung
Manolaktische Gärung und anschließende Reifung im Stahlfass, anschließend 2 Jahre in großen Eichenfässern. Nach der Abfüllung ein Jahr Lagerung in der Flasche.
Jahrgang | 2013 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Nebbiolo | |
Appellation | Barolo DOCG | |
Alkoholgehalt | 13,0 % | |
Verschluss | Naturkork | |
Preis pro Liter | 63,87 € / lit | |
Artikelnummer | LG0213 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
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