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Meisterstück
 

Barolo Bussia DOCG Dardi Le Rose 2016

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Am Gaumen fein verwoben, samtig, elegant…

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Die Cru Dardi im Weinberg Bussia gilt historisch als eine der besten Lagen im Barolo-Gebiet. Der Hang ist in südlich bis südwestliche Ausrichtung, mit einer Höhe zwischen 300-350 m ü.M. Die Bepflanzung stammt aus den Jahren 1975-1985.

Charakteristika des Weins
Lese von Hand, entrappen und sanftes Pressen
Gärung und Mazeration: 12-15 Tage auf der Schale bei kontrollierter Temperatur unter 30° C
Alterung: 24-28 Monate in Eichenfässern

Jahrgang2016
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaukonventionell
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter75,47 € / lit
ArtikelnummerCO0416
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Typischer Colla-Wein, die vorhandene Kraft versteckt sich hinter der tiefgründigen und vielschichtigen Eleganz und alles wirkt viel zu jugendlich, knackig und frisch; am Gaumen fein verwoben, samtig, elegant, mit feiner Würze und superber Länge.

Speiseempfehlung
Perfekt zu dunklem Fleisch und Wildgeflügel, aber auch zu deftigen Fischgerichten und gereiftem Käse.

Bewertungen

Vinaria17/20

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