Barolo Perno Vigna St. Stefano di Perno DOCG 2019

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Die Nebbiolo-Trauben des Typs Michet stammen aus dem Weinberg St. Stefano im Ortsteil Perno der Gemeinde Monforte d’Alba. Der Hang liegt in ostsĂĽdöstlicher Ausrichtung 300 m.ĂĽ.M., Böden kalkhaltig, brauner Ton und grauer Sandstein marinen Ursprungs.

Vinifikation & Reifung
Die Lese erfolgt Mitte Oktober, klassische Fermentation fĂĽr 16-22 Tage bei eingetauchtem Tresterhut. AnschlieĂźend wird der Wein in mittelgroĂźen slawonischen Holzfassern fĂĽr 30 Monate ausgebaut.
Vier Jahre nach der Lese kommt der Wein erstmals in den Verkauf.

Lagerung
Der Wein verfĂĽgt ĂĽber ein enormes Reifepotetial von 15-25 Jahren

Jahrgang2019
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt13,0 %
Anbaunaturnah
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter238,67 € / lit
ArtikelnummerMG1119
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack
Granatrot mit orangefarbenen Reflexen; sehr fruchtiges Bouquet, elegant, intensiv; ausgezeichneter Körper, vollmundig und ausgewogen.

Speiseempfehlungen
Dunkles Fleisch, Wild, gereifter Käse. Empfohlene Trinktemperatur: 18° C

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