Grignolino Solista vom Weingut Cinque Quinti
 

Grignolino del Monferrato Casalese DOC Solista 2021

Cinque Quinti

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Würzig mit Noten von Zitrusfrüchten, feine, angenehme Tannine.

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Trauben stammen aus dem Weingarten San Pietro in Olivola im Asti-Gebiet. Das Terrain zeigt eine hohen Anteil an Kalkstein sowie ausgewogene Anteile Schluff und Ton, auf 290 m.ü.M nach Süd-Westen ausgerichtet.

Charakteristika des Weins

Ernte Mitte September von Hand, alkoholische sowie malolaktische Gärung im Edelstahltank, Mazeration für 6 Tage.

Reifung

6 Monate im Stahltank, bereits jung gut trinkbar.

Jahrgang2021
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteGrignolino
AppellationGrignolino del Monferrato Casalese DOC
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaukonventionell
VerschlussKork
Preis pro Liter19,87 € / lit
ArtikelnummerCIQ0321
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack:
Zartrot im Glas, würzig mit Noten von Zitrusfrüchten und roten Früchten, feine, angenehme Tannine.

Speisenenpfehlung:

Perfekt zu zarte Fleischgerichten, Kalbfleisch; im Sommer auch zu Cruditè vom Fisch leicht gekühlt ein Genuss,

Empfohlene Trinktemperatur: 14-16° C, im Sommer gern auch kühle 10-12° C

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