Fakten
Lage & Weinberg
Dieser Barolo wird aus einer Auswahl von Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im Boscatto-Weinberg angebaut werden. Er ist nach Osten ausgerichtet und liegt auf 290 mim Dorf Verduno. Die Gesamtfläche beträgt 0,89 Hektar und wurde vollständig im Jahr 2009 mit der Nebbiolo-Sorte bepflanzt. Der weiße Boden ist hauptsächlich Kreide Ton, bekannt als “Marne di Sant’Agata” (30% Sand – 55% Ton – 15% Kalkstein). Aus dieser Art von Erde entstehen sehr elegante und duftende Weine mit einem großen Potenzial für die Alterung.
Ernte & Mazeration
Die Trauben werden handverlesen. Nur die besten Trauben werden aussortiert und in 20-Kilo-Körbe gelegt. Die Mazeration in Edelstahltanks dauerte 20 Tage, bei regelmäßigem Eintauchen des Tresterhutes.
Reifung & Flaschenabfüllung
Der Wein reifte 32 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 1 Monat in Stahltanks, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.
Weitere Weine
Meinungen
Geschmack
“Eine zarte Barolo-Variante, die sich in der jugendlichen Art noch unruhig und rassig zeigt; die würzigen und wärmenden Aromen nach Erdbeeren, Kümmel und Erde gepaart mit der mineralischen Ader verleihen Charakter; unbedingt noch etwas zuwarten.” BAROLISTA
Daten
Jahrgang | 2016 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Nebbiolo | |
Appellation | Barolo DOCG | |
Alkoholgehalt | 14,0 % | |
Anbau | konventionell | |
Verschluss | Naturkork | |
Preis pro Liter | 71,87 € / lit | |
Artikelnummer | CV0716 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
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