BIOSolo per Amici
MeisterstĂĽck
 

Barbaresco Tre Stelle DOCG 2020

69,90

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand.
Versandkostenfrei ab 150€ Gesamtbestellwert in Österreich und Deutschland.

LIMITIERT! nur 3 Flaschen pro Kunde.

GroĂźer Charakter, unbestrittene Finesse und Weiblichkeit.

Nur fĂĽr Amici particolare

Werden Sie amico particolare

 

Fakten

Der Barbaresco Tre Stelle von Cascina delle Rose ist derzeit der einzige mit dieser Lagenbezeichnung.

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Der Boden wird von Sant’Agatha-Mergel charakterisiert, mit dĂĽnnen Schichten von Sand durchzogen, kalkhaltig und reich an Mineralsalzen. Die Schichtung ist dicht und komplex, mit natĂĽrlichen Wasserquellen. Der Hang ist nach Nordost bis Nordwest ausgerichtet mit optimaler Exposition zur Sonne, auf 250-315 m.ĂĽ.M.

Ernte & Vinifikation

Lese von Hand mit sorgfältiger Auswahl des Traubenguts, sanftes Pressen ohne Stile oder Kerne zu quetschen. Traditionell im Stahltank auf der Maische vergoren, 30-35 Tage je nach Jahrgang mit teilweise eingetauchtem Tresterhut.

Ausbau

Verfeinerung im groĂźen Eichenfass fĂĽr ca.20-22 Monate. FlaschenabfĂĽllung bei abnehmendem Mond; keine Filterung. AnschlieĂźende Flaschenlagerung des Barbaresco bis zur Freigabe fĂĽr den Verkauf.

Jahrgang2020
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarbaresco DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaubio
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter93,20 € / lit
ArtikelnummerCS0220
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

“Mittelhelles warmes Rot, welke FrĂĽchte, macht neugierig; saftig, rund, auch Frucht, viel angenehmes Tannin.” MERUM 3/22

 

Geschmack
Leuchtendes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, lebendige und ausgewogene Tannine, Noten von Rose und Veilchen, reife Pflaume, Lakritze, Tabak und Schokolade. Schließlich würzig mit eleganten, ätherischen Noten. Bemerkenswerte aromatische Persistenz.

Speisenempfehlungen
Er passt gut zu Wild und Blauschimmelkäse, schon jung ist er ein perfekter Begleiter auf jedem Tisch.

Bewertungen

Jancis Robinson17,5 / 20
Merum♥♥ 2 Herzen
Gambero Rosso2 rote Gläser

Weitere Weine