BIO
 

Barbaresco Tre Stelle DOCG 2020

66,90

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand.
Versandkostenfrei ab 150€ Gesamtbestellwert in Österreich und Deutschland.

GroĂźer Charakter, unbestrittene Finesse und Weiblichkeit.

Lieferbar - sofort versandfertig
 

Fakten

Der Barbaresco Tre Stelle von Cascina delle Rose ist derzeit der einzige mit dieser Lagenbezeichnung.

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Der Boden wird von Sant’Agatha-Mergel charakterisiert, mit dĂĽnnen Schichten von Sand durchzogen, kalkhaltig und reich an Mineralsalzen. Die Schichtung ist dicht und komplex, mit natĂĽrlichen Wasserquellen. Der Hang ist nach Nordost bis Nordwest ausgerichtet mit optimaler Exposition zur Sonne, auf 250-315 m.ĂĽ.M.

Ernte & Vinifikation

Lese von Hand mit sorgfältiger Auswahl des Traubenguts, sanftes Pressen ohne Stile oder Kerne zu quetschen. Traditionell im Stahltank auf der Maische vergoren, 30-35 Tage je nach Jahrgang mit teilweise eingetauchtem Tresterhut.

Ausbau

Verfeinerung im groĂźen Eichenfass fĂĽr ca.20-22 Monate. FlaschenabfĂĽllung bei abnehmendem Mond; keine Filterung. AnschlieĂźende Flaschenlagerung des Barbaresco bis zur Freigabe fĂĽr den Verkauf.

Jahrgang2020
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarbaresco DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaubio
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter89,20 € / lit
ArtikelnummerCS0220
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

“con belle note di frutta rossa e tabacco cui si aggiunge un leggero sentore di grafite al naso, mentre il palato è di medio corpo, con una siccata aciditĂ  e un finale di buona lunghezza” (mit schönen Noten von roten FrĂĽchten und Tabak, zu denen sich in der Nase ein leichter Hauch von Graphit gesellt; am Gaumen mittelkräftig, mit trockener Säure und einem langen Abgang) Gambero Rosso 2024

Geschmack
Leuchtendes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, lebendige und ausgewogene Tannine, Noten von Rose und Veilchen, reife Pflaume, Lakritze, Tabak und Schokolade. Schließlich würzig mit eleganten, ätherischen Noten. Bemerkenswerte aromatische Persistenz.

Speisenempfehlungen
Er passt gut zu Wild und Blauschimmelkäse, schon jung ist er ein perfekter Begleiter auf jedem Tisch.

Bewertungen

Vinous93 / 100
Wine Advocate94 / 100
Gambero Rosso 2 rote Gläser

Weitere Weine