Nebbiolo Bric del Baio vom Weingut Ca del Baio
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Nebbiolo Langhe Bricdelbaio DOC 2022

Ca' del Baio

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Für den Nebbiolo BricdelBaio werden Nebbiolo-Trauben aus verschiedenen Weingärten rund um Treiso und Barbaresco verwendet. Die Pflanzungen stammen aus dem Jahr 2001. Die Böden sind sandig, kalkhaltig und mit grau-blauem Mergel durchzogen. Die Ausrichtung ist überwiegend nach Osten.

Vinifikation

Lese zu Beginn Oktober, Vergärung und Mazeration traditionell in Edelstahltanks.

Lagerpotential

Der Wein ist eineinhalb Jahre nach der Lese trinkreif, kann aber gut bis zu 10 Jahre lagern.

Jahrgang2022
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationLanghe DOC
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaunaturnah
VerschlussKork
Preis pro Liter23,87 € / lit
ArtikelnummerAI1022
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Charakteristischs Granatrot; zart fruchtig, an rote Beeren und Waldfrüchte; trocken, warm, harmonisch, langanhaltend, angenehm ausbalancierte Tannine.

Speiseemfpehlung

Idealer Begleiter zur traditionellen piemontesischen Küche: Carne cruda, Tagliolini, aber auch zu gegrilltem Fleisch, Roastbeef oder mittelgereiftem Käse.
Ideale Trinktemperatur: 16-18°C;

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