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Meisterstück
 

Dolcetto d’Alba DOC Monrobiolo Rue 2021

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Fakten

Die Dolcetto-Trauben stammen aus den beiden Barololagen Monrobiolo und Rue . Die Vergärung der Trauben der beiden Lagen erfolgt gemeinsam in Zementtanks mit natürlichen Hefen. Der Most wird zweimal am Tag umgepumpt bis die Vergärung nach zirka 10 Tagen, je nach Jahrgang, abgeschlosssen ist.

Jahrgang2021
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteDolcetto
AppellationDolcetto d'Alba DOC
Alkoholgehalt13,0 %
Anbaukonventionell
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter39,87 € / lit
ArtikelnummerMB0121
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Der Wein wird anschließend in großen Eichenfässern 6 bis 9 Monate ausgebaut. Helles rubinrot; feinfruchtige, glasklare Nase nach dunklen Beeren, frische Äpfel; sehr harmonisch und traditionel angelegt, zartes Tanningerüst und Frucht fein balanciert, fruchttief, mineralischer langer Abgang, ein Klassiker, wie alle Jahre.

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