Freisa Coste dei Fre von Azienda 499
 

Freisa Langhe DOC Costa dei Fre 2021

Azienda 499

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Freisa – das Flagschiff des Weinguts 499

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Fakten

Herkunft Wein & Weinbaugebiet

100% Freisa aus den Weinbergen des Weinguts bei Camo, diese zählen zu den höchstgelegenen Weinbergen der Langhe. Sie befinden sich auf 480 m.ü.M. sind nach Westen ausgerichtet. Die Rebstöcke wurden 2000 angelegt. Der Boden ist kalkhaltig und sandig, mit Schichten von Sandstein.

Ernte & Vinifikation

Lese von Hand Mitte/Ende September, anschließend abberen und sanftes Pressen. Vergären des Mosts bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Einmaischung für 7 Tage mit manueller Umwälzung der Maische.

Reifung:

Reifung in Fässern aus österreichischer Eiche und Stahl (50/50) für 10 Monate. Keine Filtration.

Jahrgang2021
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteFreisa
AppellationLanghe DOC
Alkoholgehalt13,0 %
Anbaunaturnah
VerschlussKork
Preis pro Liter23,87 € / lit
ArtikelnummerAC0321
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

kräftiges Rot; dichtes Bouquet mit Noten von Kräutern, Veilchen, Lakritze, welkes Laub, Schokolade und Kamille; sehr ausgewogen am Gaumen, druckvoll mit gutem Trinkfluss, würzig, feine Tannine.

Speiseempfehlung

Zu herzhaften Fleisch- oder Pastagerichten, gereifter Käse.

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