Barolo
Barolo ist der „König der Weine“ und der „Wein der Könige“, wie ihn die Piemontesen bereits im 19. Jahrhundert nannten. Er ist die eleganteste und dramatischste Verkörperung der Nebbiolo Traube. Der tiefe, volle Geschmack und der Extraktreichtum beruht auf kräftigem Tannin, fester Struktur, herbe Wucht und schöner alkoholischer Wärme. Nebbiolo ist von Natur aus hart und braucht Zeit seine anfängliche Tanninschroffhet abzulegen. Dies ruft insbesondere nach langer Lagerung zuerst in Holzfässern und anschliessend in der Flasche. Er zählt zweifellos zu den höchstangesehenen reinsortigen Weine der Welt.
Die intensive Fülle von Frucht und Extraktstoffe bleiben weit über ein Jahrzehnt erhalten, während sich die Farbe sich von zartem Granatrot in helles Ziegelrot umwandelt und die Struktur sich verfeinert. Barolo ist stets ein voller Wein mit ausgeprägtem Gehalt an Tannin und Säure. In der Nase zeigt sich ein komplexes expansives Aroma von Pflaumen und – insbesondere im Alter – ein Blumenbouquet nach trockenen Rosen, Teer, Veilchen und Lakritze.
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Meisterstück
Luigi Oddero – Barolo Vignarionda DOCG 2013 / 0,75 lit
Barolo Vignarionda DOCG 2013
Luigi Oddero152,00 € -
Meisterstück
Pio Cesare – Barolo DOCG 2013 / 0,75 lit
Barolo DOCG 2013
Pio Cesare78,90 € -
Meisterstück
Bruno Giacosa – Barolo Riserva DOCG Le Rocche del Falletto 2000 Red Label / 0,75 lit
Barolo Riserva DOCG Le Rocche del Falletto 2000 Red Label
Bruno Giacosa910,00 €