Moscato
Moscato ist ein typischer Vertreter der Piemonteser Weinlandschaft. Angebaut wird er in den Provinzen Asti, Alessandria und Cuneo. Der Moscato d’Asti hat DOCG-Status und wird zu 100% aus Moscato bianco hergestellt. Der Traubenmost wird nicht komplett vergoren, daher enthält Moscato mit 5% nur wenig Alkohol und eine gewisse Restsüße.
Ein glanzklarer, intensiver strohgelber Wein. Duft und Geschmack sind von der Moscato-Traube dominiert, florale und würzige Aromen halten die Balance mit leichter Säure. Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten harmonisch abgerundet durch Kräuternoten. Mit dezenter Süße und leicht perlend ist er der ideale Begleiter zu allen Desserts, aber auch zu Panettone, Kuchen und Keksen am Nachmittag.
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