26,90 €
Blumige und fruchtige Aromen, klassisch Nebbiolo
Fakten
Herkunft Wein & Weinbaugebiet
Dieser Nebbiolo 2020 stammt zu 75% aus dem Weiler St. Maria bei La Morra. Der lehmige, sandige Boden bringt dem Wein die Eleganz und Finesse. Die verbleibenden 25% kommen aus dem unteren, sehr steilen Teil von Rocche Rivera (Cru Scarrone) in Castiglione Falletto. Der Boden in diesem Weinberg ist kalkig und sandig. Das Verhältnis der lokalen Anteile schwankt jährlich. Kontrollierte Begrünung ohne Einsatz von chemischen Unkrautvernichtungsmitteln.
Ernte & Vinifikation
Handlese. Dieser “Langhe Nebbiolo DOC” besteht aus 100% Nebbiolotrauben. Die Fermetantion dauerte bei diesem Wein geschlagenen 35 Tage.
Reifung & Flaschenabfüllung
Der Ausbau erfolgte zehn Monate im Holzfass, gefolgt von 6 Monaten Stahl und 6 Monaten in der Flasche bis er in den Verkauf gelangt.
Jahrgang | 2020 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Nebbiolo | |
Appellation | Langhe DOC | |
Alkoholgehalt | 14,0 % | |
Anbau | konventionell | |
Verschluss | Kork | |
Preis pro Liter | 35,87 € / lit | |
Artikelnummer | OL0320 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
Geschmack
Balsamische Fruchtnoten in der Nase, gepaart mit feiner Würze und Walderdbeeren; am Gaumen einnehmender Druck, feines, mildes Tannin, dass kaum merklich ist, zart und leichtfüßig im Alkohol mit viel integrierter Frucht. Toller “kleiner Barolo” mit ausgeprägtem, lang anhaltendem Abgang. Großes Kino, ohne langer Wartezeit.
Speiseempfehlung
Gut zu Pasta und Fleischgerichten, aber durchaus auch solo erfreulich.