Barolo
Barolo ist der „König der Weine“ und der „Wein der Könige“, wie ihn die Piemontesen bereits im 19. Jahrhundert nannten. Er ist die eleganteste und dramatischste Verkörperung der Nebbiolo Traube. Der tiefe, volle Geschmack und der Extraktreichtum beruht auf kräftigem Tannin, fester Struktur, herbe Wucht und schöner alkoholischer Wärme. Nebbiolo ist von Natur aus hart und braucht Zeit seine anfängliche Tanninschroffhet abzulegen. Dies ruft insbesondere nach langer Lagerung zuerst in Holzfässern und anschliessend in der Flasche. Er zählt zweifellos zu den höchstangesehenen reinsortigen Weine der Welt.
Die intensive Fülle von Frucht und Extraktstoffe bleiben weit über ein Jahrzehnt erhalten, während sich die Farbe sich von zartem Granatrot in helles Ziegelrot umwandelt und die Struktur sich verfeinert. Barolo ist stets ein voller Wein mit ausgeprägtem Gehalt an Tannin und Säure. In der Nase zeigt sich ein komplexes expansives Aroma von Pflaumen und – insbesondere im Alter – ein Blumenbouquet nach trockenen Rosen, Teer, Veilchen und Lakritze.
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Meisterstück
Oddero Poderi e Cantine – Barolo Monvigliero DOCG 2020 / 0,75 lit
Barolo Monvigliero DOCG 2020
Oddero Poderi e Cantine134,00 € BIO -
Ciabot Berton – Barolo Comune di La Morra DOCG 2019 / 0,75 lit
Barolo Comune di La Morra DOCG 2019
Ciabot Berton35,90 € -
Oddero Poderi e Cantine – Barolo Villero DOCG 2019 / 0,75 lit
Barolo Villero DOCG 2019
Oddero Poderi e Cantine89,90 € BIO -
Azelia di Luigi Scavino – Barolo Riserva Bricco Voghera DOCG 2009 / 0,75 lit
Barolo Riserva Bricco Voghera DOCG 2009
Azelia - Luigi Scavino143,00 € -
Meisterstück
Luigi Baudana – Barolo DOCG Cerretta 2009 / 0,75 lit
Barolo DOCG Cerretta 2009
G.D. Vajra171,00 € -
Meisterstück
Conterno Giacomo – Barolo Riserva DOCG Monfortino 1997 / 0,75 lit
Barolo Riserva DOCG Monfortino 1997
Giacomo Conterno1.570,00 € -
Meisterstück
Michele Chiarlo – Barolo DOCG Cerequio 1997 / 0,75 lit
Barolo DOCG Cerequio 1997
Michele Chiarlo166,00 €