Colline Novaresi Rosso DOC Mimmo 2013

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Fakten

Einige Partien von Boca DOC reifen etwas früher als andere, ohne dabei den ursprünglichen Charakter zu verlieren. Zusammen mit 30% Croatina entsteht “Mimmo”, so benannt nach einer unvergesslichen Persönlichkeit, welche in den letzten Jahren mitgeholfen hat, das qualitative Niveau des Weingutes zu steigern.

“Mimmo” erschliesst dem Weingut einen neuen Weg, die wichtigsten Traubensorten dieser Gegend zu vereinen. Mit seiner zugänglichen Art öffnet er die Türe zum komplexeren Boca DOC zu einem erschwinglicheren Preis.

Nebbiolo und Vespolina kommen aus neueren Rebanlagen (1998-2004) auf 450-500 m-ü.M., Croatina wächst in 100-jährigen Rebbergen auf Montalbano und Santuario auf 500 m.ü.M. auf Porphyrböden. Die Nebbiolo Partien stammen aus den selben Rebbergen wie der Boca DOC und werden nach denselben Qualitätsparametern bearbeitet. Die Aufteilung zwischen Boca DOC und Mimmo erfolgt nach zwei Jahren Lagerung im großen Holzfass durch Degustation der Partien.

Jahrgang2013
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteCuvee
AppellationColline Novaresi DOC
Alkoholgehalt13,0 %
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter26,53 € / lit
ArtikelnummerLP0213
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Feines blumigfruchtiges Bouquet, samtig-eleganter Abgang

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