Bei einer Bestellung im Wert von 300€ einen erhalten Sie zusätzlich einen Barolo Riserva gratis!
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Seit Generationen ist die Familie Rapalino im Weinbau tätig, heute wird das Weingut bei Neviglie im Barbaresco-Gebiet von den Brüdern Marco und Claudio mit Unterstützung ihres Vaters Giorgio geführt. Marco hat zehn Jahre lang als Kellermeister bei Bruno Giacosa in Neive Erfahrung gesammelt. Das Augenmerk der Familie liegt auf der Verschmelzung alter Traditionen mit der modernen Technik. Die Weinberge liegen in Alba, Treiso und Neviglie, in Mango und Camo.
Der Asti Docg wird aus Moscato nach der klassischen Flaschengärmethode hergestellt, er liegt 26 Monate auf der Hefe: Salbei und Pfirsichblüten im Bouquet, vollmundig und lang im Abgang. Der Alta Langa Extra Brut ist aus Pinot Nero und Chardonnay und liegt 3 Jahre auf der Hefe: Zitrusfrüchte und Blüten im Bouquet, am Gaumen fruchtig und vielschichtig. Der Rosato entsteht aus Nebbiolo-Trauben durch Saftabzug: blumig fruchtig im Bouquet, angenehm rund am Gaumen. Die Trauben für den Barbaresco stammen aus den Lagen Ferrere und Giacone in Treiso: granatrot, Veilchen und Lakritze im Bouquet, frisch, feine Tannine und kräftig am Gaumen.
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