Nebbiolo
Die Trauben aus der Rebsorte Nebbiolo sind nicht nur Basis der weltberühmten Weine Barolo und Barbaresco: Es werden mit der gleichnamigen Bezeichnung Nebbiolo auch Weine abgefüllt, die zwar den legistischen Anforderungen der großen Brüder nicht vollumfänglich entsprechen, aber nicht weniger großartig sind.
Diese Nebbioli stehen dem Barbaresco und Barolo geschmacklich nur geringfügig nach. Die Weine sind etwas unkomplizierter und führen bestens in die typische Weinwelt des Piemont ein. Für die D.O.C. Nebbiolo d’Alba werden gerne Trauben verwendet, die aus jüngeren Rebstöcken stammen und auch keinen langen Ausbau im Holzfass erfordern. In schwierigen Barolojahrgängen werden oftmals die für den Barolo reservierten Trauben als “einfacher” Nebbiolo abgefüllt. So erhält man sehr gute Weine in einem ausserordentlich attraktiven Preis-/Leistungsverhältnis.
Der Nebbiolo ist ein perfekter Begleiter für einfache lokale Nudelgerichte wie Tajarin mit Sugo oder Bagna Cauda. Bei dieser herbstlichen Vorspeise wird rohes Gemüse, wie Karotten, Stangensellerie und Karden (!) in eine warme Sardellen- Knoblauch-Olivenölsauce gedippt.
Zeigt alle 15 Ergebnisse
-
Ca’ del Baio – Nebbiolo Langhe Bricdelbaio DOC 2022 / 0,75 lit
Nebbiolo Langhe Bricdelbaio DOC 2022
Ca' del Baio17,90 € -
Cascina delle Rose – Nebbiolo Langhe DOC 2022 / 0,75 lit
Nebbiolo Langhe DOC 2022
Cascina delle Rose28,90 € -
Bestseller
Sergio Barale – Langhe Nebbiolo DOC 2022 bio / 0,75 lit
Langhe Nebbiolo DOC 2022 bio
Barale Fratelli19,90 €15,90 € BIOAktionIn den Warenkorb -
Cascina Sót: Langhe DOC Nebbiolo 2021
Cascina Sót: Langhe DOC Nebbiolo 2021
18,90 €15,10 €AktionVormerken -
Cavallotto Fratelli – Nebbiolo Langhe DOC 2021 bio / 0,75 lit
Nebbiolo Langhe DOC 2021 bio
Cavallotto36,90 € BIO -
Meisterstück
Francesco Versio – Nebbiolo Langhe DOC 2021 / 0,75 lit
Nebbiolo Langhe DOC 2021
Francesco Versio29,90 € -
Luigi Pira – Langhe Nebbiolo DOC 2021 / 0,75 lit
Langhe Nebbiolo DOC 2021
Luigi Pira23,90 € -
Oddero Poderi e Cantine – Nebbiolo Langhe DOC 2021 / 0,75 lit
Nebbiolo Langhe DOC 2021
Oddero Poderi e Cantine21,90 € BIO -
Schiavenza – Nebbiolo d’Alba DOC 2021 / 0,75 lit
Nebbiolo d’Alba DOC 2021
Schiavenza20,90 € -
Selektion Francesco Versio 3er / 3x 0,75 lit
Selektion Francesco Versio 3er
Francesco Versio110,70 € -
Meisterstück
Giuseppe Mascarello – Nebbiolo Langhe DOC 2020 / 0,75 lit
Nebbiolo Langhe DOC 2020
Giuseppe Mascarello e figlio57,90 € -
Luigi Oddero – Nebbiolo Langhe DOC 2020 / 0,75 lit
Nebbiolo Langhe DOC 2020
Luigi Oddero26,90 € -
Selektion Francesco Versio 3er / 3x 0,75 lit
Selektion Francesco Versio 3er
Luigi Oddero479,60 € -
Meisterstück
Poderi e Cantine Oddero – Vigna Rionda Tasting Box Masterclass No.26 / 12 x 0,75 lit
Vigna Rionda Tasting Box Masterclass No.26
Oddero Poderi e Cantine1.950,00 € -
UvaMatris – Fabula Monferrato Rosso DOC 2019 / 0,75 lit
Fabula Monferrato Rosso DOC 2019
UvaMatris15,90 €