Barolo Sotto Castello di Novello vom Weingut Le Ginester aus Novello bei Verdunoim Piemont

Barolo Sottocastello di Novello DOCG 2013

Le Ginestre

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Lage “Sottocastello di Novello” in der kleinen Barolo-Gemeinde Novello liegt auf 400 ü.d.M nach Süden und Süd-Osten ausgerichtet.

Ernte & Mazeration

Mehrtägig Mazeration auf der Maische, wobei der Tresterhut für vermehrte Extration untergestoßen wird.

Reifung & Flaschenabfüllung

Manolaktische Gärung und anschließende Reifung im Stahlfass, anschließend 2 Jahre in großen Eichenfässern. Nach der Abfüllung ein Jahr Lagerung in der Flasche.

Jahrgang	2013
Flaschengröße	0,75 lit
Rebsorte	Nebbiolo
Appellation	Barolo DOCG
Alkoholgehalt	13,0 %
Verschluss	Naturkork
Preis pro Liter	63,87 € / lit
Artikelnummer	LG0213
Allergene	Wein enthält Sulfite