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Caraglio

Die Familie Caraglio ist seit den 1920er-Jahren in der Landwirtschaft und im Weinbau tätig, heute leitet der Sohn Gianfranco Caraglio, der Önologie studierte, das 5 ha Weingut in Dogliani, einer der “Dolcetto-Hochburgen” im Piemont. Es liegt südlicher als das Barolo-Gebiet, die Weinberge sind ca. 400 m hoch. Der Jahrgangs-Dolcetto Dogliani Docg wird nur im Stahl ausgebaut, um die frischen Noten von roten Früchten zu bewahren. “Surimatin” erinnert daran, dass der Weinberg bereits zeitig in der Früh von der Sonne bestrahlt wird. Auch er wird wie der Barbera La Rutunda nur in Stahlbehältern gelagert, die Maischestandzeit dauert aber länger, reifere Fruchtnoten treten in den Vordergrund. Daj Butaj ist eine Auslese der besten Trauben des Surimatin. Der Name stammt von den Hütten oder Schuppen, die entlang der Weingärten gebaut wurden.

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Bei einem Einkauf von zwölf, auch gemischten Flaschen, die mit dem "11+1=11" Label markiert sind, ziehen wir Ihnen ein Zwölftel vom Preis der markierten Flaschen als Dankeschön ab.

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