Barolista-Masterclass No.65 am 23.1.2026
Die grandiose Winzerin Maria Teresa Mascarello steht diesmal im Mittelpunkt unserer Masterclass. Wir verkosten ihre neuen Weine. Natürlich auch den one and only “Freisa nebiolata” sowie weitere unvergleichliche Köstlichkeiten vom Weingut Bartolo Mascarello. Auch der fantastische Dolcetto und die Barbera von dem Weingut wird am Tisch stehen. Und selbstverständlich verkosten wir auch den Barolo aus mehreren Jahrgängen, einschließlich des Jahrhundertweines Barolo 2016. Dazu essen wir sehr gut. Den französischen Einschlag der piemontesischen Küche heben wir bei der Speisefolge hervor.
Das Menü wird von dem französischen Chef, Pierre Duhazé zubereitet. Die Weine werden blind kredenzt und nach jedem dem Flight aufgedeckt. Wie bei jeder Barolista-Masterclass erfolgt unsere “berüchtigte” Quattro-Mani Abstimmung. Verkostet wird aus den “unimprovable” Zalto Gläsern – Serie Burgund.
Canapé
• Alta Langa Blanc de Blancs 2019 von Carlo Deltetto
Soupe à l’oignon gratinée recette traditionnelle lyonnaise – Überbackene Zwiebelsuppe nach traditionellem Lyoner Rezept
Crevettes à la sauce américaine – Garnelen in amerikanischer Sauce
Pigeon confit et rôti au chou – Taube confiert und gebraten mit Kohl
Carpaccio d’ananas, canelés bordelais – Carpaccio von Ananas, Canelés aus Bordeaux
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Gerne begrüßen wir Sie zu unserer Barolista-Masterclass No.65
in der Enoteca Barolista
der Weinfachhandlung mit der landesweit größten Auswahl piemontesischer Weine
in Wien 2 – Alliiertenstrasse 12
am Freitag, den 23. Jänner 2026
um 19 Uhr s.t., Eintreffen ab 18:30
Teilnahmepreis 250,- Euro pro Person inklusive Menü, Wasser & Cafe Torino (AP 230,-)
Anmeldung ausschließlich via Email
Begrenzte Teilnehmerzahl (ausgebucht)
Es freut sich auf Ihre Teilnahme
Peter Roggenhofer
Sämtliche Weine dieser Verkostung wurden von uns direkt von Weingut importiert und lagern seitdem in unserem klimatisierten Weinkeller.
Solange der Vorrat reicht stehen die Weine des Menüs zum Kauf zur Verfügung. Ab einem Kauf von 6 Flaschen der verkosteten Weine werden 20% des jeweiligen Masterclass Tickets als Teilnehmerbonus gutgeschrieben. Amici particolari PLUS erhalten wie üblich auf die Weine zusätzlich noch einmal 7% Amicirabatt.
Die Organisation besonderer Veranstaltungen zählt zum Service für unsere Kunden. Von allen Neuigkeiten werden “Amici particolari dell’ Enoteca Barolista” persönlich vorab informiert.
Unsere Stornobedingungen: Die Reservierung wird wirksam mit der “Platzbestätigung” via Email und kann bis zu einer Woche vor der geplanten Veranstaltung kostenfrei via Email storniert werden. Ein Storno danach ist nicht mehr möglich. Wir unterstützen allerdings gerne auf Wunsch bei der Suche einer Ersatzperson.
Die Veranstaltung findet statt ab einer Teilnehmerzah von 8 Personen und ist auf maximal 14 Personen begrenzt. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, behalten wir uns das Recht vor, die Veranstaltung abzusagen. Die Teilnahmegebühr wird dann zurückerstattet.
Stand 16.1.2026. Änderungen und Ergänzungen insbesondere bei den Weinen und den Jahrgängen ausdrücklich vorbehalten.