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Expression Nebbiolo - 18.1.2019 - Enoteca Barolista Wien

Barolista Masterclass No. 27 - Expression Nebbiolo

Expression Nebbiolo - Nebbioloweine in allen Auspägungen

Die Nebbiolorebe ist extrem anspruchsvoll. Sie braucht im Sommer richtig viel Sonne. Als spätreifende Sorte erhalten die Rebstöcke immer die am Besten ausgerichteten Lagen. Durch die frühe Blüte Anfangs April und die späte Reife zwischen Anfang und Ende Oktober ist Nebbiolo äußerst empfindlich und die Qualität von der Witterung abhängig. Die Trauben werden als letzte gelesen und haben damit das größte Risiko bei der Ernte. Regnet es lange und stark im September ist nur ein mittelmäßiger Jahrgang zu erwarten. Nur in Jahren mit einer extrem langen Vegetationsperiode werden die Weine exzellent.

Was man aus Nebbiolo alles Gutes machen kann und was den Wein so einzigartig macht, werden wir verkosten.

 Aperitivo

  • Spumante Metodo Classico rosé von Antonio Deltetto

Vorprogramm

  • Le Piane - Vino rosso Maggiorina 2014
  • Poderi Colla - Langhe DOC Bricco del Drago 2013
  • Antonio Vallana - Vino rosso Campi Raudii 2014
1. Flight

  • Brovia - Langhe Nebbiolo DOC 2015
  • Cavallotto - Langhe Nebbiolo DOC 2016
  • Giacomo Fenocchio - Langhe Nebbiolo DOC 2016
2. Flight

  • Giuseppe Mascarello - Langhe Nebbiolo DOC 2015
  • Oddero - Nebbiolo d'Alba DOC 2016
  • Giuseppe Rinaldi - Nebbiolo d'Alba DOC 2016

3. Flight

  • Cavallotto - Barolo Riserva San Giuseppe DOCG 2012
  • Giacomo Fenocchio - Barolo Riserva Bussia 90 di DOCG 2012
  • Poderi Oddero - Barolo Riserva Mondoca di Bussia DOCG 2012
4. Flight

  • Vecchio Barolo dal 2000 al 2009
  • Vecchio Barolo dal 1990 al 1999
  • Vecchio Barolo dal 1980 al 1989
 
Die Verkostung erfolgt blind.
 
Zur kulinarischen Umrahmung wird zwischen den Flights ein Primo della casa kredenzt.
 
Das nachmittags frisch gebackene Weißbrot liefert wie immer unsere "Edelbäcker" Tom Frühbauer.
 
Verkostet wird aus den "unimprovable" ZALTO DENK'ART Gläsern - Serie Burgunder.
 
Barolista-Masterclass No. 27

 

Gerne begrüßen wir Sie

 in der Enoteca Barolista,
der Weinfachhandlung mit der landesweit größten Auswahl piemontesischer Weine
in Wien 2 – Alliiertenstrasse 12

am Freitag, den 18. Jänner 2019 um 19 Uh

VERKOSTUNG AUSGEBUCHT

 

 

Die Organisation besonderer Weinverkostungen zählt zum Service für unsere Kunden. "Amici particolari dell' Enoteca Barolista" werden persönlich über Neuigkeiten vorab informiert.

Aktion 11+1=11

Bei einem Einkauf von zwölf, auch gemischten Flaschen, die mit dem "11+1=11" Label markiert sind, ziehen wir Ihnen ein Zwölftel vom Preis der markierten Flaschen als Dankeschön ab.

Weitere Infos zur Aktion