Dolcetto Tasting

Dolcetto-Verkostung mit Grillerei!
Es lebe der Dolcetto! Wir feiern am 25. Mai 2018 mit ihm den Frühling, den Sommer, die Grillsaison und die unbeschwerte Leichtigkeit des Seins. Verkosten Sie im Barolista 12 Vertreter von absoluten Spitzenwinzern.
Genauer gesagt handelt es sich nicht um gewöhnlichen Dolcetto, sondern um den Dolcetto d’Alba, also dem köstlichen Rotwein rund um die Stadt Alba, dem Kerngebiet für höchste Weinqualität aus dem Piemont.
Fruchtbetont, frisch, saftig, animierend, fruchtsüß und samtig – so werden die Weine aus der Dolcetto-Rebe gerne von den Weinmachern des Piemonts beschrieben. Und so gut wie jedes Weingut erzeugt einen Dolcetto, das gehört zur Tradition des Gebietes dazu.
Dolcetto passt perfekt zu
  • gegrilltem Fleisch und Gemüse
  • Salami, Prosciutto, Coppa & Co
  • Carne crudo
  • Antipasti
  • Pasta, Polenta und Risotto
  • Käse
  • saftig, süßem Obst
Lassen Sie sich das Spektakel an fruchtigen Aromen wie Kirsche, Weichsel oder Beeren – unterlegt von zarten Aromen nach Mandeln oder gar Schokolade – nicht entgehen.
Barolista Peter Roggenhofer und Weinjournalist Alexander Magrutsch bieten Ihnen dieses Mal eine Verkostung, die dem Ruf des Dolcetto d’Alba als höchst nivauvoller Tischwein für alle Tage gerecht wird. Der freudvolle Genuss steht an diesem Abend im Vordergrund!
Die Weine folgender Spitzen-Weingüter haben wir für Sie zum Vergleichen und Genießen vorbereitet:
Anmerkung nach der Verkostung (rot markiert): Die Weine wurden in mehreren Flights blind verkostet. Nach jedem Flight wurde von allen Verkostungsteilnehmern demokratisch über den besten Wein abgestimmt. Der Wein mit der höchsten Punktezahl wurde zum Flightsieger gekürt.
Das waren die Siegerweine der Verkostung.
 
  • Brovia – Dolcetto d’Alba DOC “Vignavillej” 2015
  • Bera Valter – Dolcetto d’Alba DOC 2016
  • Cavallotto Fratelli – Dolcetto d’Alba DOC Vigna Scot 2015
  • Poderi Colla – Dolcetto d’Alba DOC “Pian Balbo” 2016
  • Bartolo Mascarello – Dolcetto d’Alba DOC Monrobiolo – Rue 2016
  • Giuseppe Mascarello – Dolcetto d’Alba DOC Vigna Santo Stefano di Perno 2015
  • Oddero – Dolcetto d’Alba DOC 2015
  • Guido Porro – Dolcetto d’Alba DOC  2015
  • Luigi Pira – Dolcetto d’Alba DOC 2016
  • Rinaldi Giuseppe – Dolcetto d’Alba DOC 2016
  • Schiavenza – Dolcetto d’Alba DOC 2016
  • Luciano Sandrone – Dolcetto d’Alba DOC 2016
Dazu servieren wir Gegrilltes vom Rind von der Fleischerei Klaghofer mit Polenta und marinierten Gemüse.

Zum Sommerstart laden wir ein zum

Barolista Tasting

und begrüßen Sie gerne

in der Enoteca Barolista
der Weinfachhandlung mit der landesweit größten Auswahl piemontesischer Weine
in Wien 2 – Alliiertenstrasse 12

am Freitag, den 25. Mai 2018 um 19 Uhr

Es freut sich auf Ihr Kommen
Peter Roggenhofer & Alexander Magrutsch