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"Barolo in Purezza - Cavallotto bei Barolista" in Vinaria 03/2015
"... ist uns positiv aufgefallen, dass "Barolista" ... einen Schwerpunkt seines Anbots auf möglichst ungekünstelte, nach alter Tradition im großen Holzfass ausgebaute Barolo Kreszenzen legt." berichtet Prof. Dr. Viktor Siegl in Vinaria 03/2015
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