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Pietra del Gallo vivace 2021

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Ein Wein wie von anno dazumal, nach alter handwerklicher Tradition; die ideale Begleitung für einen zwanglosen Aperitif, ein familiärs Essen.

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Fakten

Herkunft Wein & Weinbaugebiet

100% Freisa aus der Lage Pietra del Gallo bei Monleale. Die Struktur dieses Weins ist vor allem auf die Beschaffenheit des tonhaltigen und kalkhaltigen Bodens zurückzuführen, die Reben haben ein Alter von 20 Jahren.

Ernte & Vinifikation

Die Mazeration und Gärung findet in einem geschlossenen Tank statt, um das Kohlendioxid der natürlichen Gärung zu erhalten, der Wein ist “vivace”, d.h. leicht prickelnd. Dieser Wein wird mit einem Kronkorken abgefüllt.

Jahrgang2021
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteFreisa
AppellationVino Rosso
Alkoholgehalt13,0 %
Anbaukonventionell
VerschlussKork
Preis pro Liter19,87 € / lit
ArtikelnummerMV1221
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Der Pietra Gallo ist von intensiver rubinroter Farbe, sehr saftig, mit Noten von roten Früchten, die sich mit blumigen Anklängen von Veilchen und Rosen abwechseln. Am Gaumen ist er frisch, rund, reichhaltig und intensiv, dunkle Beerenfrucht und ein Nachhall von leichten Bitternoten.

Speiseempfehlung

Perfekt zu herzhaften Nudelgerichten, Salami und Schinken sowie zur Pizza. Ideale Trinktemperatur 16-18°C.

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