13,90 €
Walter Massa’s Barbera-Cuvee mit großem Charakter, einfach perfekt für alle Tage!
Fakten
Herkunft Wein & Weinbaugebiet
Der Wein ist ein handwerkliches Cuvee aus den drei lokalen Rebsorten Barbera, Freisa und Croatina und stammt von den Tortoneser Hügeln rund um das Dorf Monleale. Er wurde erstmals von Walter Massa in der Corona-Zeit komponiert. Die Trauben wachsen auf einer Seehöhe von 250-280 m, deren Rebstöcke ein Alter zwischen 30 und 60 Jahren aufweisen.
Ernte & Vinifikation
Die Beeren werden Ende September händisch gelesen und traditionell verarbeitet. Die Fermentation erfolgt spontan mittels wilden Hefen und dauert im Stahltank 10 Tage.
Reifung & Flaschenabfüllung
Der Ausbau erfolgt in Stahl. Danach reift der Wein noch einige Montate im großem Eichenfass. Er wird in 1-Liter- und 1,5-Liter-Flaschen abgefüllt.
Jahrgang | 2020 | |
Flaschengröße | 1,00 lit | |
Rebsorte | Barbera | |
Appellation | Vino Rosso | |
Alkoholgehalt | 13,0 % | |
Anbau | Naturwein | |
Verschluss | Kork | |
Preis pro Liter | 13,90 € / lit | |
Artikelnummer | MV1320 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
Geschmack
Leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, ein Bukett nach roten Beerenfrüchten, wilde Kräuter, Gewürze und ein Hauch von Erdigkeit. Am Gaumen zeigt sich eine noble Rustikalität mit schönem Druck, klarem Aufbau und feiner Frucht von Himbeeren, Johannisbeeren, gebrannten Kirschen und einem Hauch von Guave und Preiselbeeren, die im Abgang mit würzigen Anklängen an minziges Basilikum, getrocknete Blumen, Muskatnuss und Anis enden. Einfach, perfekt für alle Tage!
Speiseempfehlung
Salami und Schinken, Pilzrisotto, Pasta all’amatriciana, Wiener Schnitzel. Ideale Trinktemperatur 14-16°C.
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