58,90 €
Fakten
Herkunft Wein & Weinbaugebiet
Die Cru Sterpi befindet sich südwestlich vom Dorf Monleale. Der Weinberg hat insgesamt 1,5 Hektar, ist nach Westen ausgerichtet. Er ist charakterisiert durch kalkhaltigen, steinigen Boden, reich an Silizium.
Sterpi ist einer der drei Einzellagen-Timorassos von Massa.
Ernte & Vinifikation
Der Sterpi entsteht durch eine Kaltmazeration von ca. 40/45 Stunden mit anschließender Gärung von ca. 12 Monaten in Edelstahltanks und regelmäßiger “Batonnage” der Hefe.
Reifung & Flaschenabfüllung
Etwa 14 Monate nach der Ernte wird er in der klassischen 0,75-Liter-Flasche, in 1,5-Liter-Magnums und in 3-Liter-Doppelmagnums abgefüllt.
Jahrgang | 2018 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Timorasso | |
Appellation | Vino Bianco | |
Alkoholgehalt | 14,0 % | |
Anbau | Naturwein | |
Verschluss | Naturkork | |
Preis pro Liter | 78,53 € / lit | |
Artikelnummer | MV0318 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
Geschmack
“Kräftiges Gelb; Viel Salbei und Minze; Küchenkräuter getrocknet. In Honig oder Sirup eingelegte Feigen, reifer gelber Apfel, rassige Säure, die gut eingeschmolzen wird. Hoher Extrakt, süße Frucht. Orangenhonig. Wirkt wie eine trockene Beerenauslese; lang, schmalzig, Zündholzrauch im Rückaroma. Viel Spannung.” BAROLISTA 05/2022
“Die anfänglich intensiven Zitrusaromen des Sterpi gehen schnell in mineralische Empfindungen mit Kohlenwasserstoffnoten über; am Gaumen mächtig mit einer Säure, die den würzigen Abgang verlängert. ” Gambero Rosso 2021
“The 2018 Timorasso Sterpi is a wild, exotic wine. Candied apricot, orange peel, burnt sugar and light honey notes build as this racy, complex Timorasso opens in the glass. There’s real depth here and tons of character too. This is one of the most distinctive Timorassos readers will come across.” VINOUS Antonio Galloni
Bewertungen
Gambero Rosso | 2 rote Gläser | |
Vinous | 94 / 100 |