Barolo Riserva DOCG Bussia 2010 6er OHK

Fakten

Herkunft Wein & Weinbaugebiet

Der Weinberg Bussia soprana liegt im Gemeindegebiet von Monforte, der Boden besteht aus lehmigem Mergel gemischt mit Lagen aus grau-braunem Sand, schluffig-lehmig. Die Anpflanzung stammen aus den Jahren 1982, der Garten hat süd-westliche Ausrichtung auf einer Höhe von 270 m.ü.M. Die Kultivierung erfolgt nach biologischen Richtlinien.

Ernte & Vinifikation

Lese von Hand Anfang Oktober, sorgfältiges Verlesen, sanftes Entrappen und Einmaischen des Traubenguts. Der Wein wird in Eichenfässern mit 50 hl über 30 Tage vergoren und währenddessen mit dem Most überpumt.

Reifung & Flaschenabfüllung

Der Ausbau erfolgt in mittelgroßen französischen Holzfässern (15 – 30 hl) über 3 Jahre, dananch Abstich des für die Riserva bestimmten Weins, weitere Reifung in kleineren Gebinden.  Der Wein wird keiner Klärung oder chemisch-physikalischen Stabilisierung unterzogen und unfiltriert auf Flaschen gezogen. Vor dem Verkauf erfolgen weitere 12 Monate veredelung in der Flasche.

Bitte beachten Sie: Aus versicherungstechnischen Gründen ist der Versand von 6er-Kisten in der Original-Holzkiste nur innerhalb von Wien möglich. Für den Versand in Österreich und ins Ausland werden Flaschen und Holzkiste separat verschickt.