-10%
Vorverkauf
 

Barolo Perno DOCG 2020

Aktion

40,40

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand.
Versandkostenfrei ab 150€ Gesamtbestellwert in Österreich und Deutschland.
Lagernd voraussichtlich ab KW 39/2024
 

Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Nebbiolotrauben fĂĽr den Barolo Perno stammen aus eigenen Weinbergen des Ortsteils Perno im Gemeindegebiet von Monforte d’Alba und ist eines der renommiertesten Gebiete des Barolo. Die Hänge sind in westlicher und sĂĽdwestlicher Ausrichtung, die Weinberge sind durch Tuffsteinböden mit Schichten aus roter Erde, Sand und Ton gekennzeichnet, die auf die helvetische Zeit zurĂĽckgehen.

Lese und Vinifikation

Lese Mitte/Ende Oktober. Spontanvergärung im Zementbottich, Mazeration für ca. 20 Tagen mit kontrollierter Temperatur. Zweimaliges Umpumpen am Tag, um den Most während der Gärung zu belüften, und Aufbrechen des Tresterhutes.

Reifung

Ausbau in mittleren bis großen Eichenfässern für mindestens 18 Monate. Anschließend 6 Monate Reifung in der Flasche. Der Wein wird nicht gefiltert.

Jahrgang2019
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt13,0 %
Anbaunaturnah
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter53,87 € / lit
ArtikelnummerSH0920
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

 Geschmack

Granatrot im Glas; duftend floral, Himbeeren, Kirschen und Leder. Weiche Tanninstruktur am Gaumen, zarter als andere Schiavenza-Barolo, elegant und fruchtig.

Speiseempfehlung

Köstlich zu einem Pilzrisotto, vorzugsweise mit Trüffeln bestreut.

Weitere Weine