Barolo Cerretta vom Weingut Schiavenza in Serralunga d'Alba im Piemont
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Barolo Cerretta DOCG 2021

Schiavenza

59,90 €

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🖐️🖐️🖐️ TREMANI

Cremige Textur, mineralisch straff und doch mit geschmeidigem Tannin.

Lagernd voraussichtlich ab KW 38/2025
 

Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Bricco Cerretta liegt in der Gemeinde Serralunga d’Alba auf einer Höhe 390 Meter über dem Meeresspiegel in Süd-Ost-Ausrichtung und ist charakterisiert durch lehmigen, schluffigen, leicht kalkhaltigen Boden.

Lese und Vinifikation

Späte Ernte, von Hand, Mitte bis Ende Oktober. Die Vergärung erfolgt zwischen 15 – 20 Tagen mit einer Temperatur zwischen 25-30° Celsius bei häufigem Eintauchen des Tresterhutes.

Reifung

Ausbau in großen Eichenfässern.

 

Weitere Weine

Meinungen

Geschmack

“Ein Hauch Rosinen und Veilchen. Cremige Textur, mineralisch straff und dabei doch mit geschmeidigem Tannin, was ihn fleischig erscheinen lässt. Mit der Zeit entwickelt sich ein reifer opulenter Fruchtbogen. Muskulöser Wein.” BAROLISTA

Bewertungen

Barolista🖐️🖐️🖐️ TREMANI

Daten

Jahrgang2021
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaunaturnah
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter79,87 € / lit
ArtikelnummerSH0521
AllergeneWein enthält Sulfite

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