Barbaresco Riserva Boito von Rizzi aus Treiso im Piemont
Meisterstück
 

Barbaresco Riserva DOCG Boito 2016

Rizzi

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Strenge, maskulin, für eine lange Reifung bestimmt!

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Vigna Boito befindet sich auf dem Gipfel des Cru Rizzi in der Höhe von ca. 240-310 m über dem Meeresspiegel in südliche bis südwestliche Ausrichtung. Der Boden dieses geologisch jüngeren Weinbergs ist tiefer und lehmiger als der der umliegenden Gebiete.

Das Ergebnis ist ein muskulöser und klassischer Wein mit großem Alterungspotenzial.

Die Produktion des Boito fordert Enrico Dellapiana das gesamte Talent, den Önologen im Weinkeller und den Künstler bei der Gestaltung der individuellen Etiketten jedes Jahrganges.

Charakteristika des Weins

Weinlese: Lese von Hand, abhängig von den klimatischen Bedingungen, in der Regel in der ersten Oktoberhälfte
Vinifikation: Vergärung im Stahltank bei max. 30° für ca. 4 Wochen, im Anschluss malolaktische Gärung für ca. ein Monat
Alterung: 18-21 Monate im großen slawonischen Eichenfass, danach Flaschenalterung bis zur Freigabe für den Markt (frühestens 51 Monate ab dem 1. November nach der Ernte).

Jahrgang2016
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarbaresco DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbauthe green experience
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter85,20 € / lit
ArtikelnummerRZ0416
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

“Ein prächtiger Barbaresco Rizzi Vigna Boito Riserva 2016 sticht hervor. Er vereint Kraft und Finesse zu gleichen Teilen und hat eine überwältigende Trinkreife in Form von schmackhafter und würziger Energie. Der Abgang am Gaumen ist erstklassig, und das Entwicklungspotenzial in der Flasche enorm.” Gambero Rosso 2022

Geschmack

Intensive granatrote Farbe, große Komplexität von Düften mit einer dichten und intensiven blumigen Komponente von Veilchen und Rosen und einer sehr klaren Frucht mit sich entwickelnden würzigen Noten von Leder, schwarzem Pfeffer, Nelken und Lakritze; am Gaumen voll und überzeugend, sehr ausgewogen, mit einer schönen und sehr reichen Tanninstruktur. Ein strenger, maskuliner und muskulöser Barbaresco, der für eine lange Reifung bestimmt ist und der im Laufe der Jahre große Wirkung entwickeln wird.

Ideale Trinktemperatur: 16°C

Bewertungen

GAMBERO ROSSO2 rote Gläser

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