Nebbiolo Langhe DOC 2022

Fakten

Herkunft & Lage

Der Langhe Nebbiolo 2022 von Giuseppe Rinaldi stammt aus der Barolo-Zone. Die Trauben werden hauptsächlich aus der Lage Ravera in Barolo mit östlicher Ausrichtung bezogen. Seit 2019 fließt zudem ein kleinerer Anteil von jungen Reben aus Bussia in Monforte d’Alba ein. Die östliche Exposition der Weinberge begünstigt eine gleichmäßige Reifung der Nebbiolo-Trauben, während das Mikroklima mit kühlen Nächten und warmen Tagen die Entwicklung komplexer Aromen fördert. Die Böden in diesen Lagen sind geprägt von kalkhaltigem Mergel und Ton, was dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Struktur verleiht.

Ernte & Vinifikation

Die Lese für den Langhe Nebbiolo 2022 erfolgte per Hand. Die Gärung fand in traditionellen großen Holzfässern statt, wobei auf den Einsatz von Reinzuchthefen verzichtet wurde, um die natürlichen Hefen der Trauben zu nutzen. Die Mazeration dauerte etwa zwei Wochen, wobei regelmäßiges Unterstoßen des Tresterhutes (“pigeage”) durchgeführt wurde, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Gärtemperaturen wurden kontrolliert, um eine langsame und gleichmäßige Fermentation zu gewährleisten. Nach der Gärung wurde der Wein nicht filtriert oder geschönt. Diese minimalinvasive Kellertechnik spiegelt die Philosophie des Weinguts wider, das auf traditionelle Methoden setzt.

Ausbau & Lagerpotential

Der Ausbau des Langhe Nebbiolo 2022 erfolgte über 18 Monate in großen, gebrauchten Eichenfässern, die dem Wein eine subtile Holznote verleihen, ohne die Fruchtaromen zu überlagern. Nach der Fassreifung wurde der Wein in Flaschen abgefüllt und ruhte dort weiter, bevor er für den Verkauf freigegeben wurde. Der Wein ist ab 2024 trinkreif, zeigt jedoch ein gutes Entwicklungspotenzial und kann bis 2032 gelagert werden. In der Jugend präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von Veilchen, dunklen Kirschen und Lavendel, begleitet von einer lebendigen Säure und feinkörnigen Tanninen. Mit zunehmender Reife entwickeln sich komplexere Noten von Leder, Tabak und getrockneten Kräutern, die die Tiefe und Eleganz des Weins unterstreichen.

Biologie & Nachhaltigkeit

Das Weingut Giuseppe Rinaldi legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und arbeitet nach biologischen Prinzipien. Der Verzicht auf chemische Herbizide und synthetische Düngemittel fördert die Gesundheit des Bodens und der Reben. Die Pflege der Weinberge erfolgt mit Respekt vor der Natur, wobei traditionelle Methoden angewendet werden, um die Biodiversität zu erhalten. Im Keller wird auf den Einsatz von Zusatzstoffen weitgehend verzichtet. Die Weine werden ohne Filtration oder Schönung abgefüllt, um ihre natürliche Struktur und Authentizität zu bewahren. Diese Philosophie spiegelt sich im Charakter des Langhe Nebbiolo 2022 wider, der die Essenz des Piemonteser Terroirs in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringt.

Weitere Weine

• Giuseppe Rinaldi
• Rebsorte Nebbiolo