Dolcetto d’Alba 2023

Fakten

Herkunft & Lage

Der Dolcetto d’Alba DOC 2023 stammt aus dem Anbaugebiet Dolcetto d’Alba in der Provinz Cuneo im südlichen Piemont. Die Reben wachsen auf Hügellagen rund um Alba, in Gebieten mit kalkhaltigen Mergel- und Tonschichten, die typisch für die mittleren Höhenlagen des Langhe-Gebiets sind. Das Klima ist kontinental mit moderaten Sommern und kühlen Nächten, was die natürliche Frische der Dolcetto-Traube erhält.

Trauben & Vinifikation

Der Wein besteht zu 100 % aus Dolcetto. Die Trauben wurden von Hand gelesen. Die alkoholische Gärung erfolgte spontan mit natürlichen, autochthonen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbaustil folgt der traditionellen Kellerphilosophie des Weinguts, das auf Minimalintervention und präzise Fruchtentfaltung setzt. Angaben zu Mazerationsdauer und Gärtemperatur wurden vom Weingut nicht veröffentlicht.

​Ausbau & Lagerpotential

Der Jungwein reifte rund 12 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Es erfolgt keine Schönung oder Filtration. Der Jahrgang 2023 zeigt eine frische, fruchtbetonte Stilistik. Empfohlene Trinkreife: ab 2025, optimales Reifefenster bis 2028. In Ausnahmefällen kann der Wein bis zu zehn Jahre gelagert werden.

Biologie & Nachhaltigkeit

Das Weingut Giuseppe Rinaldi arbeitet nach integrierten, umweltschonenden Prinzipien. Im Weinberg wird auf synthetische Düngemittel und Herbizide verzichtet. Die Begrünung der Rebzeilen fördert Biodiversität und Erosionsschutz. Energieeffizienz und Wasserhaushalt werden nach nachhaltigen Grundsätzen geführt. Die Philosophie des Weinguts folgt einem handwerklich-traditionellen Ansatz mit Respekt vor Boden, Pflanze und Jahrgang.

Weitere Weine

• Giuseppe Rinaldi
• Rebsorte Dolcetto