Fakten
Herkunft Wein/Weinbaugebiet
100% Cannonau DOC
Die Ogliastra ist ein sardisches Land mit tausend Gesichtern. An der Ostküste des zentralen Teils reicht es von den schönen Stränden bis zu den Höhen des Baunese Supramonte, wobei der Gennargentu auf 1.100 Metern die Reben vor den eisigen Herbstwinden schützt.
Vinifikation: Lese von Hand, Spontanvergärung mit indigenen Hefen im Edelstahltank, Temperaturkontrolle nur durch Belüftung und Umpumpen, Abschluss der Gärung im zeitigen Frühjahr, der Wein wird ungefiltert abgefüllt und kommt Ende Mai in den Handel.
Jahrgang | 2022 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Cannonau | |
Alkoholgehalt | 13,0 % | |
Anbau | bio | |
Verschluss | Kork | |
Preis pro Liter | 25,20 € / lit | |
Artikelnummer | PUS422 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
Geschmack
Von hellrubinroter Farbe und recht transparent, in der Nase angenehme Noten von Erdbeere, Kirsche und Rose, Anklängen von Geranie und Süßholzwurzel. Leicht, edel und elegant, mit präsenten, aber nicht aggressiven Tanninen.
Speiseempfehlung
Zu einem guten sardischen Schinken, einigen Scheiben magerer Musteba (gewürzte Schweinelende) oder einem Stück Hammelfleisch.
Empfohlene Trinktemperatur: 16°-18° C