BIO
 

Pusole Rosso 2022

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

100% Cannonau DOC

Die Ogliastra ist ein sardisches Land mit tausend Gesichtern. An der Ostküste des zentralen Teils reicht es von den schönen Stränden bis zu den Höhen des Baunese Supramonte, wobei der Gennargentu auf 1.100 Metern die Reben vor den eisigen Herbstwinden schützt.

Vinifikation: Lese von Hand, Spontanvergärung mit indigenen Hefen im Edelstahltank, Temperaturkontrolle nur durch Belüftung und Umpumpen, Abschluss der Gärung im zeitigen Frühjahr, der Wein wird ungefiltert abgefüllt und kommt Ende Mai in den Handel.

Jahrgang2022
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteCannonau
Alkoholgehalt13,0 %
Anbaubio
VerschlussKork
Preis pro Liter25,20 € / lit
ArtikelnummerPUS422
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Von hellrubinroter Farbe und recht transparent, in der Nase angenehme Noten von Erdbeere, Kirsche und Rose, Anklängen von Geranie und Süßholzwurzel. Leicht, edel und elegant, mit präsenten, aber nicht aggressiven Tanninen.

Speiseempfehlung

Zu einem guten sardischen Schinken, einigen Scheiben magerer Musteba (gewĂĽrzte Schweinelende) oder einem StĂĽck Hammelfleisch.
Empfohlene Trinktemperatur: 16°-18° C

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