Barolo von Pio Cesare aus Alba
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Barolo DOCG 2017

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Pio Cesare

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Fakten

Trotz der simplen Bezeichnung „Barolo“ ist der Barolo von Pio Cesare dennoch kein “einfacher” Barolo, sondern seit jeher, und wie es die Tradition vorschreibt, der treueste Ausdruck der verschiedenen großen Terroirs der Barolo-Zone.

Herkunft Wein & Weinbaugebiet

Nebbiolo-Trauben für diesen Barolo stammen aus Weinbergen, die sich in verschiedenen Lagen des Barolo-Gebiets befinden: in Serralunga d’Alba (Cascina Ornato, La Serra und Briccolina), in Grinzane Cavour (Gustava und Garretti), in La Morra (Roncaglie) und in Novello (Ravera).

Ernte & Mazeration

Mazeration auf den Schalen für etwa 30 Tage bei ziemlich hohen Temperaturen in Stahltanks.

Reifung & Flaschenabfüllung

Ausbau in französischen und slawonischen Eichenfässern für etwa 30 Monate und ein kleiner Teil in Barriques.

Jahrgang2017
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter92,27 € / lit
ArtikelnummerPC0117S
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

“Leuchtendes Rubinrot. In der Nase elegant und zurückhaltend, leicht nach baumreifen Kirschen, Walderdbeeren und feinen würzigen Komponenten. Am Gaumen von Beginn an klar und sehr saftig, zeigt knackiges Tannin, spannt sich präzise über die Zunge, hoher Trinkfluss. ” Othmar Kiem, Simon Staffer in Falstaff

Bewertungen

Falstaff93 / 100

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