Barolo von Pio Cesare aus Alba
 

Barolo DOCG 2014

Pio Cesare

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Finesse, reife und würzige Frucht

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Fakten

Trotz der simplen Bezeichnung „Barolo“ ist der Barolo von Pio Cesare dennoch kein “einfacher” Barolo, sondern seit jeher, und wie es die Tradition vorschreibt, der treueste Ausdruck der verschiedenen großen Terroirs der Barolo-Zone.

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Nebbiolo-Trauben für diesen Barolo stammen aus Weinbergen, die sich in verschiedenen Lagen des Barolo-Gebiets befinden: in Serralunga d’Alba (Cascina Ornato, La Serra und Briccolina), in Grinzane Cavour (Gustava und Garretti), in La Morra (Roncaglie) und in Novello (Ravera).

Ernte & Mazeration

Mazeration auf den Schalen für etwa 30 Tage bei ziemlich hohen Temperaturen in Stahltanks.

Reifung & Flaschenabfüllung

Ausbau in französischen und slawonischen Eichenfässern für etwa 30 Monate und ein kleiner Teil in Barriques.

Jahrgang2014
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter102,53 € / lit
ArtikelnummerPC0114
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

“Funkelndes Rubin-Granat mit hellem Rand. Einprägsame Nase mit Noten nach Tee, Rosenblätter, etwas Lakritze, dazu Zwetschken und Himbeere. Stoffig und dicht am Gaumen, zeigt viel präsente Frucht, viel Himbeere, öffnet sich mit dichtmaschigem Tannin, im Kern feiner Schmelz, langer Nachhall, ein Wein mit Handschlagqualität. “Falstaff: Othmar Kiem, Simon Staffler

Geschmack

Ein Barolo im sehr klassischen Stil: Eleganz und Finesse, reife und würzige Frucht, wichtige, aber nicht übermächtige Tannine, gute Struktur und Konzentration. Sehr lange Lebensdauer.

Bewertungen

Falstaff94 / 100

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