BIO
Meisterstück
 

Barolo Vignarionda DOCG 2005

172,00

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Vigna Rionda, eine der berühmtesten und besten Lagen Serralungas, eine der legendären Spitzencrus des Piemont. Auf der Hügelspitze auf 360 m.ü.M. in voller Südlage.
Seit 1985 produiziert die Familie Oddero den Barolo Vignarionda.

Ernte & Mazeration
Die Ernte erfolgt in der zweiten Oktoberwoche, die Trauben werden sorgsam von Hand in Kassetten mit 18 kg geerntet und verlesen. Vergärung mit täglichem Umpumpen und Eintauchen des Tresterhutes etwa 25-28 Tage lang. Anschließende malolaktische Gärung.

Reifung & Flaschenabfüllung
Der Wein reifte 40 Monate in österreichischen Eichenfässern.
Nach der Abfüllung werden die Flaschen im temperaturkontrollierten Lagerkeller bei ca. 15 °C und 70% Luftfeuchtigkeit gelagert.

Jahrgang2005
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Anbaubiologisch
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter229,33 € / lit
ArtikelnummerOD0505
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack
Intensive tieferote, klarer Rubingranat. Komplexe Nase mit Noten von dunklen Früchten, Brombeeren und Zitrusfrüchten, Rosenduft, balsamischen Noten von Tabak, Lakritze und Chinarinde, Unterholz und feuchtem Kalkstein. Am Gaumen zeigt er gehaltvolle Tannine, Frische, Langlebigkeit und Persistenz.

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